Huile de colza au pamplemousse
Ingrédients :
4
Portions
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- 0 pamplemousse bio
- 550 cl d'huile de colza
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Lavez et brossez le pamplemousse. Retirez le zeste et plongez-le dans de l’eau bouillante durant 1 min. Rafraîchissez sous l’eau froide et essuyez-le.
- Faites chauffer doucement l’huile de colza dans une casserole. Ajoutez le zeste de pamplemousse. Retirez la casserole du feu, couvrez-la et laissez infuser une nuit à température ambiante.
- Le lendemain, filtrez l’huile et versez-la dans des bouteilles ou des flacons. Fermez et gardez à l’abri de la lumière.
