Salsa italienne
Ingrédients :
4
Portions
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- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 bouquet de basilic
- 1 petit oignon rouge
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 0 poivre
- 500 g tomate
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
- Epépinez les tomates et taillez-les en très petits dés. Versez-les dans un grand bol et ajoutez l’oignon très finement haché, les feuilles de basilic hachées, l’huile, le vinaigre et le sel. Mélangez bien, couvrez et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
- Servez en accompagnement de crevettes et poissons grillés.
Conseil culinair
Vous pouvez ajouter des câpres ou des olives hachées à votre salsa.
