Margarita
Ingrédients :
4
Portions
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- 16 cl de Havana Club
- 8 cl de Cointreau
- 8 cl de sirop Monin Sweet and Sour
- 8 cl de sucre de canne
- 6 cl de champagne
- glaçons
- tranche(s) de citron vert
- sel
Préparation :
Temps de préparation : 15 min
- Préparer les verres : Si désiré, frottez le bord des verres avec un quartier de citron vert et trempez-les dans du sel pour un bord salé.
- Remplir un shaker de glaçons.
- Ajouter 16 cl de tequila, 8 cl de Cointreau, 8 cl de sirop Monin Sweet and Sour (ou 4 cl de jus de citron vert et 4 cl de sirop de sucre de canne) et 8 cl de sirop de sucre de canne dans le shaker.
- Secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger et refroidir les ingrédients.
- Filtrer le mélange dans 4 verres à margarita préalablement préparés avec des glaçons.
- Compléter chaque verre avec 1.5 cl de champagne.
- Décorer chaque verre avec une tranche de citron vert.
Conseil culinaire :
- À la place du sirop de Monin, vous pouvez utiliser 1,5 cl de jus de citron vert et 1,5 cl de sirop de sucre.
