Perles du Japon au lait de coco, framboises et sirop de violette
Ingrédients :
4
Portions
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- 100 g de tapioca
- 0 dl de lait de coco
- 0 dl d'eau
- 3 c. à s. de sucre de canne
- 4 c. à s. de sirop de violette
- 100 g de framboises
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
Temps de préparation : 35 min.
- Faites chauffer dans une casserole le lait de coco, le sucre de canne et l’eau. Portez lentement à ébullition. Ajoutez le tapioca et laissez mijoter 20 min à feu doux. Veillez à ce que le tapioca ne devienne pas trop sec et reste délicieusement onctueux, remuez continuellement.
- Versez le tapioca tiède dans des verres et ajoutez le sirop de violette. Ajoutez les framboises en finition et servez tiède ou froid.
