Spirales au bleu et aux noix
Ingrédients :
8
Portions
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- 40 g de roquefort
- 4 tranches d’un grand pain carré, pas trop frais
- 40 g fromage frais aux noix
- 40 g beurre mou
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Préchauffez le four sur th. 7 - 210 °C.
- Ecrasez le roquefort à la fourchette avec le fromage aux noix et le beurre mou. Malaxez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Ecroûtez les tranches de pain (avec de ciseaux, c’est plus facile). Tartinez-les à ras bord avec la préparation au fromage. Enroulez-les, bien serrées. Découpez chaque boudin obtenu en 6 rondelles épaisses.
- Déposez les spirales sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites dorer 10 min au four.
- Servez chaud, à l’apéro.
Conseil culinair
Si votre pain est très frais, faites préalablement un peu sécher les tranches à l’air libre, sans quoi vous aurez du mal à y étaler la préparation.
