Compote de prunes au gingembre
Ingrédients :
4
Portions
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- 1 c. à t. de gingembre moulu
- 1 citron vert (le jus)
- 800 g de prunes
- 150 g de sucre de canne
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
Temps de préparation : 10 min. + cuisson 25 min.
- Découpez les prunes en deux et retirez le noyau. Coupez la chair en quartiers.
- Versez-les dans une casserole avec le sucre de canne, le gingembre moulu et le jus de citron vert. Laissez compoter doucement 25 min. en tournant de temps en temps.
- Servez chaud, tiède ou froid.
Conseil culinair
Cette compote est délicieuse servie avec du yaourt à la turque.
Informations nutritionnelles :
Énergie : 200 kcal
