Salade de chèvre aux noisettes
Ingrédients :
4
Portions
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- 2 de vinaigre balsamique
- 1 sachet(s) salade mixte
- 50 g de noisettes, broyées
- 2 oignons jeunes, coupés finement
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 0 poivre
- 2 fromages de chèvre doux, bien faits
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Faites dorer les noisettes en les faisant griller dans un peu d’huile.
- Préparez une vinaigrette avec le reste de l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, salez et poivrez.
- Incorporez les oignons de printemps et la vinaigrette à la salade.
- Coupez le fromage de chèvre en tranches que vous réchauffez quelques instants sous le gril.
- Dressez la salade, le chèvre chaud et les noisettes broyées sur les assiettes.
- Servez avec une tranche de pain au seigle ou aux noix.
