Salade de mangue
Ingrédients :
4
Portions
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- 200 g de jeunes pousses d’épinards
- 1 mangue coupée en lamelles
- 1 oignon rouge émincé
- 6 kumquat tranché en rondelles
- 100 de cubes de cheddar
- 2 tranche(s) de brioche toastées
- 0 vinaigre à la pulpe de mangue
- 0 dl d'huile d'olive
- 0 sel
- 0 poivre
- 1 c. à s. de salade de fleurs
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
Temps de préparation : 20 min
- Préparez une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Détaillez la brioche en croutons. Mélangez tous les ingrédients dans un plat creux.
- Assaisonnez avec la vinaigrette et saupoudrer de salade de fleurs.
