Wok de légumes au curry et coco
Ingrédients :
4
Portions
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- 800 g de wok mix "légumes et soja"
- 25 cl de lait de coco
- 4 c. à c. de pâte de curry vert
- 0 quelques feuilles de coriandre
- 2 c. à s. d'huile d'arachide
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
Temps de préparation : 20 min.
- Faites chauffer le wok jusqu’à ce qu’il soit brûlant.
- Ajoutez l’huile et faites-y brièvement sauter les légumes en remuant. Ajoutez la pâte de curry et poursuivez la cuisson quelques instants. Ajoutez le lait de coco.
- Décorez de quelques feuilles de coriandre.
Conseil culinair
Accompagnez de riz ou de nouilles.
Informations nutritionnelles :
Énergie : 293 kcal
